tarta con crema pastelera y frutas
Miraesta rica receta de Tarta de galletas con pastelera y frutas. Para esta receta empleé galletas campurrianas pero se pueden emplear otras secas, sin cremas, como las María, por ejemplo. Preparé una crema pastelera clásica a la que transformé en una gelatina exquisita. Para cubrir la tarta se
Batirlas yemas con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregarle la harina y de a poco y siempre revolviendo, la leche caliente. Se lleva al fuego y sin dejar de revolver se cocina hasta que la crema espese y levante hervor. Agregarle las 2 cucharadas de mantequilla batiendo hasta integrarla. Distribuir la mitad de las frutillas sobre la base Parala crema. 3 yemas de huevo. 100 gramos de fécula de maíz, La ralladura de un limón. 200 gramos de azúcar. 1 cucharada de esencia de vainilla. 100 gramos de 4 frutas de tu preferencia, sin semillas y picadas en trozos. Tarta dulce con crema pastelera. Laconservación adecuada de las tartas es fundamental para evitar su deterioro. Se recomienda consumir las tartas con rellenos lácteos o de fruta fresca en un plazo de 2 a 3 días y las que contienen crema pastelera, custard o mousse en un máximo de 1 a 2 días. Para prolongar su vida, se pueden congelar durante un período de 2 a 3